除菌スプレーの習慣づけ
最近インフルエンザが流行しているので、ネットの通販でインフルエンザ用のマスクを購入しました。今のうちにマスクを備蓄しておかないと、いざ大流行した ときには買えそうにもないので、たくさん買っておきました。そんな中、先週から高熱で会社を休んでいた隣の席の同僚が、昨日新型インフルエンザであること が判明しました！新型インフルエンザの場合、熱が下がってから少なくても3日間は出社できない決まりがあるそうで、先週に引き続き今週も二人分の仕事をし て、毎晩終電で帰っています。
街や電車で、新型インフルエンザにかからないためにマスクをしている人をよく見かけます。新型インフルエンザの対策として、非常によいことだと思います。 しかしウィルスは、目に見えない所からやってきます。例えば、子供の保育園のおもちゃなど、こちらは感染対策で来ているでしょうか。新型インフルエンザの 場合、接触感染といって、物にウィルスが付き、それを触った人に感染するケースもあります。では、そのような場合、どうやって対策したらよいのでしょう か。
接触感染を防ぐには、多くの人が触れる物を直接除菌スプレーなどを用いてウィルスを殺菌する事が重要です。例えば重症化しやすい子供が多くいる保育園で は、おもちゃに除菌スプレーを直接噴霧し、新型インフルエンザウィルスを殺菌する事や、教室のドアに直接除菌スプレーを噴霧するなどの対策を行う事で、よ り感染のおそれを減らすことができます。もちろん手に噴霧し、手のひらや手の甲に付着しているウィルスを殺菌する事はもちろん行う必要があります。
一般的に一番知られているのは、消毒用エタノールの除菌スプレーです。噴霧した面の殺菌・消毒に絶大な効果があります。他には、厚生労働省で認定されてい る次亜塩素酸ナトリウムの除菌スプレーも人気があります。こちらはエタノールと違い、アルコール臭がありません。しかし、次亜塩素酸やその塩の水溶液は、 カルキ臭と呼ばれるプールの消毒槽のようなにおいを持つので、全く無臭というわけではありません。次亜塩素酸系の除菌スプレーは、除菌後は水になるので、 幼児が多いところや、介護施設で人気があります。
除菌スプレーで有名なものは、フマキラーの「アルコール除菌シリーズ」があります。自称アルコール除菌市場でシェアNo.1と宣言しています。しかもホー ムページを見てみると、それらの商品の成分などが全く書かれていませんので、残念です。フマキラーといえば、ベープマットなどのイメージが強いですが、除 菌スプレーなどにも力を入れているのですね。
薬局などに行くと、消毒用エタノールの除菌スプレーが一番目に入ると思います。第3類医薬品と書かれ、殺菌消毒剤として店頭に置かれています。大洋製薬株式会社の消エタスプレーなどは、非常に多く目にするようになりました。
また、店舗とは違い、インターネットの通販などを見ると、業務用の取り扱いが多いようです。この現象は、インフルエンザ対策マスクと同じで、やはり一般家庭でも、多めに購入して備蓄する方も多いような気がします。パンデミック対策の影響が出ていると思います。
また、最近はアロマの除菌スプレーなども流行しているそうです。無水エタノール5mlに、精製水95ml、遮光ガラスのスプレー容器に、精油を入れるだけ のようですが、精油の色々な配合で、香りの効果も様々です。ペパーミント系をキッチンの除菌スプレーとして利用したり、オレンジ系でバスルームの除菌スプ レーにしたりと、色々楽しめそうです。
接触感染を防ぐための除菌スプレーですが、種類も多く迷ってしまうかもしれませんが、除菌スプレーを携帯し、一日も早く新型インフルエンザ対策は行った方 が良いと思います。飛沫感染と接触感染の両方の予防ができて、やっと新型インフルエンザ対策を行っている事になると思いますので。
また、除菌スプレーは玄関に置き、外から帰って来た際は、まず除菌スプレーで手を殺菌消毒してから、家に入るようにしています。子供も、家に帰ったら、まず除菌スプレーを手にシュッとして、その後家の中に入ります。このような事は、日々の習慣づけが大切です。
それ以外の対策としては、人が多く集まる所に行かない事です。基本的に学校などの集団感染にしても、人が多く集まる場所だから、感染が早まるのです。例えばショッピングセンターや、主要な駅などは、不特定多数の人が集まるので、感染の危険性も高まります。
長々と新型インフルエンザ対策について書きましたが、結論としては、手洗いうがいや、除菌スプレーでの対策をしっかりする事が大切です。
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2010年1月 7日｜
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岐阜の病院で豆腐を食す
最近では、癌や高血圧、動脈硬化や糖尿病、成人病やメタボリック症候群の増加などを背景に、これらの発症や抑制の効果が期待できる、機能性食品が注目されています。岐阜の豆腐やニンニクなども、それらの機能があることが次々に解明されています。
タンパク質を多く含んだ食品の代表的なものは豆腐ですが、タンパク質は、人間の皮膚や内臓や筋肉などの細胞や組織を作っているほか、酵素やホルモンなどの材料にもなります。まさに、人間の身体に必要な食品なのですね。
さらに、豆腐は女性に優しい食べ物です。女性ホルモンに似たイソフラボノイドは、女性ホルモンに似た働きをしますので、骨粗鬆症の予防や、乳がん・前立腺 がんの予防効果があげられます。また豆腐は、ビタミンE、B1、B2、ナイアシンを含みます。ビタミンEは血行を良くし、美肌づくりに役立ちます。ビタミ ンBは皮膚や粘膜の酸化を抑制します。ナイアシンは皮膚や胃腸の健康に効果があります。
色々な料理マンガでも度々登場する豆腐ですが、最近お気に入りの秘密の料理方法をいくつか紹介します。
まずは豆腐の味噌チーズ焼きです。まずはもめん豆腐を1丁用意して、豆腐の水をきり、名刺サイズくらいで、厚さ1cmくらいに切ります。その上に塩コショ ウをして小麦粉をまぶします。それをフライパンで両面焼きます。焼いている間に、味噌：大さじ2、砂糖：大さじ1、だし汁：大さじ1/2、酒：大さじ2を 容器に入れて混ぜて、レンジで1分くらいチンします。フライパンの豆腐に焦げ目が付いたら、さっき混ぜたものと、ピザチーズを好きなだけ振りかけて弱火で 焼き上げます。チーズがカリカリになったら出来上がりです。
また、肉豆腐などの料理もいいですよね。豆腐を引き立たせるレシピを紹介します。まずは、焼豆腐、牛肉、タマネギ、青ネギ、エノキを用意し、食べやすい大 きさにに切ります。鍋にサラダ油を熱し。牛肉の1/3量を焼き炒める。牛肉に焼き色がついたら、玉ねぎを加え、なじんだら焼き豆腐と、残りの牛肉を加えて 並び入れて、酒、水、砂糖を加えて、蓋をして10分程蒸し煮にします。その後、醤油を加えて、さらに20～30分ほど煮ます。焼き豆腐が醤油色に染まった ところで、青ねぎを加え、しんなりとしたらできあがりです。
そんな幅広いメニューの豆腐ですが、意外と作り方は簡単です。
一番簡単な作り方ですが、ボウルに豆乳を入れ、冷やし、豆乳の分量にあわせた「にがり」を計って、豆乳に入れます。良くかき混ぜて、泡だった部分をスプー ンなどですくい、捨てた後、ラップをして、電子レンジで5～7分程度加熱します。これでプルプルな豆腐が出来上がります。
料理のことを色々書きましたが、そもそも豆腐にはどんな歴史があるのでしょうか。
豆腐の歴史ですが、「腐」の字は本来『納屋の中で肉を熟成させる』という字義から転じたそうです。中国では紀元前から、家庭で豆腐をつくる文化があり、発 祥の中国では、柔らかく弾力性があるものを意味するものでしたが、日本では食品に「腐る」という字を用いることを嫌って、豆富や豆冨などと記すこともある ようです。
今日は色々豆腐について書きましたが、健康にも良く、料理としてもおいしいお豆腐は、毎日でも食べたい食材ですね。
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2010年1月 6日｜
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アトピーにも効果的な風呂の入浴剤
最近仕事が忙しく、帰りが遅い毎日です。でも、この歳になってくると、仕事が終わった後のお風呂(入浴剤)で疲れを癒す時間が一日の中で一番幸せです。
昔から、バスクリンなどの入浴剤など、色々な入浴剤を楽しんでいます。最近はマンガや週刊誌などをビニール袋に入れて、長風呂を楽しんでいます。
昔からある日本のお風呂文化（多分）。お風呂って昔はどんなものだったのか気になりました。
温泉と連想してすぐに思い浮かぶのが「岩風呂」ですね。まさに、岩で囲んで水を貯め、火や自然の熱でお風呂を沸かし、その中でリラックス！たまりません。
最近では、ユニットバスが当たり前なので、昔のお風呂は知らない人も多いかもしれませんね。
そんなお風呂の歴史ですが、入浴剤の歴史も結構深いものがあります。
固形、粉末、液体の3形状ある入浴剤ですが、人によって好みは色々ですね。
一般的な粉末タイプで有名なものは「バスクリン」があります。むかしはお湯がキツイ原色になった思い出がありますね。
またその材料（原料）は、「天然成分」「温泉成分」「無機塩類化合物」と3パターンあります。
入浴剤の歴史として最も古い、植物や漢方薬に由来するものは、江戸時代には薬湯として皮膚病の治療に使われたり、りんご湯のように、温泉地の名物として、果物をお風呂に入れるところもあるようです。
自分がアトピー性皮膚炎なので、合う入浴剤で、バスタイムを楽しみたいです。
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2010年1月 5日｜
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